Ayran Çorbası Nasıl Yapılır

0

Ayran çorbası nasıl yapılır? Ayran çorbası malzemeleri, yapılırken ki püf noktaları ve tarifi hakkında bilgi.

Ayran Çorbası
Ayran Çorbası Malzemeleri:
Yarım su bardağı aşurelik buğday
8 bardak su
2 yemek kaşığı un
400 gram (2 su bardağı) yoğurt
Tuz
1 demet taze soğan (Sadece yeşil kısımları kullanılacak)
1 demet dereotu
Kişniş (Aş Otu)
Tereyağı

Ayran Çorbası Tarifi:

Aşurelik buğdayı iyicene yıkayıp ayıklayın ve ardından 8 bardak su içerisinde orta ateşte takribi 1 saat kadar pişirin. 2 yemek kaşığı unu az bir miktar suda ezin ve buğday haşladığımız tencereye ilave edin.

Yoğurdun tamamını bir kaba alın ve içerisine yarım su bardağı su ekleyin ve iyicene çırpın. Eğer mutfak robotunuz var ise robottan geçirin. Biraz üzerine tuz ekleyin ve bu malzemeyi de tencere içerisine aktarın. Daha sonra çorbayı sürekli karıştırarak kaynama noktasına gelmesini bekleyin. Tam kaynamaya başlayacakken çorbanın kesilmemesi için hemen tencereyi ateşten alın.

Tereyağının içerisinde bir demet taze soğanın sadece yeşil olan kıssımlarını ince ince doğrayarak ve bir miktarda dereotu ilave ederek kavurun. Daha sonra bu muhteşem lezzeti çorba tenceresine ilave edin. Eğer kişiniş kullanacaksanız dereotu kullanmanıza gerek yok ancak dereotu ile tüketmenizi tavsiye ederiz.

Afiyet olsun.




Leave A Reply