Bal Kabaklı Humus Tarifi

0

Bal kabağı ile lezzetli bir humus tarifi. Değişik bir lezzet arayanlar için kaçırılmayacak bir tarif.

Kullanılacak Malzemeler:

1/2 -1 doğranmış kırmızı biber
1/2 kg bal kabağı
1 limon suyu
4 yemek kaşığı tahin (susam ezmesi)
tuz ve biber
2 yemek kaşığı kimyon
2 diş sarımsak

Yapılışı:

Bal kabakları küpler halinde kesilir ve biraz yağ lan bir tavada yumuşayıncaya kadar kavrulur. Kavurma esnasında içine tuz ve ezilmiş sarımsak ilave edilerek karıştırılır.

Bir miktar soğuması beklendikten sonra blender kabına alınır ve içine küçük doğranmış kırmızı biber, limon suyu, tahin veya susam ezmesi, kimyon eklenir ve blenderdan geçirilir. Püre haline getirilir.

Photo




Leave A Reply