Balkabaklı Bıldırcın Yumurtalı Salata

0

Bal kabağı ve haşlanmış bıldırcın yumurtası ile hazırlanmış salata için gereken malzemeler ve tarifi.

balkabakli-bildircinli-salataKullanılacak Malzemeler:
500 gram balkabağı
8 adet bıldırcın yumurtası
2 demet roka
100 gr. zeytin
200 gr. beyaz peynir
zeytinyağı
karabiber

Yapılışı:
Fırın kabına dilimlenmiş balkabağını dizin. Üzerine zeytinyağı ve karabiber serpin. Fırında 35 dakika pişirin.

Rokayı yıkayın. 8 adet bıldırcın yumurtasını haşlayın ve soyun. Tabakta roka, zeytin, kekik ve beyaz peynirini zeytinyağıyla karıştırın. Balkabağı ve yumurtalarla servis yapın.

Share.

Leave A Reply