Bezelyeli Mısırlı Pilav Tarifi

0

Bezelye ve Mısır kullanarak hem görünüm olarak renklendirebileceğiniz hem de daha lezzetli yapabileceğiniz pilav tarifi


Malzemeler:
3 bardak pirinç
2-3 kaşık tereyağı
küçük bir kase bezelye
küçük bir kase mısır
yarım bardak arpacık

Yapılışı:
Pirinçleri iyice yıkayıp temizleyin ve aradaki taş ve pisliklerden arındırın ve iyice yıkayın. Pilav tenceresine 2-3 kaşık kadar tereyağı koyun ve hemen üzerine yarım bardak arpacık atın ve hem tereyağını eritin hem de arpacığı hafifçe kavurun.

Daha sonra pirincimizi pilav tenceresine ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Bir miktar kavurduktan sonra hem mısır hem de bezelyelerimizi karışım içine boşaltığı kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra 6 bardak tavuk suyunu (tavuk suyu yoksa normal su) pilav tenceremize koyuyor kapaığını kapatıyor ve ateşi olabildiğince kısıyoruz.

Takribi 10 dakika içerisinde tenceremizdeki su çekilecektir. SUyu bitmeye yakın ateşi kapatın ve bir 5 dakika kadar demlemeye bırakın.

Pilavınız hazır.

Afiyet olsun.

Share.

Leave A Reply