Biftek Tavası Tarifi

0

Biftek Tavası malzemeleri ve yapılışı hakkında bilgi. Biftek Tavası nasıl yapılır. Biftek tarifi

biftekBiftek Tavası Malzemeleri:

4 adet biftek
Yağ
Tuz

Biftek Tavası Yapılışı:

Biftekleri tavada hazırlamadan evvel bilmeniz gereken bazı kunular vardır. Biftekler kesinlikle soğuk yağa konmamalıdır. Daima kızgın yağa atılarak kızartılmalıdır. Bifteğin yağda kalma süresi ise en fazla 5 dakika olmalıdır. 5 dakikadan fazla biftekleri kızartmayın.

Biftek tavada kızarırken alt üst etmek için çatal benzeri araçlar kullanmaynız. Bu bifteğin suyunun boşa akmasına sebebiyet verecektir. Son olarak da biftek tava yaparken tavayı daima hafif hafif sallayınız aksi takdirde biftekler tavaya yapışacaktır.

Yapılışına gelince…

Yağı genişçe bir tavaya koyunuz. Tavayı ateşe alın ve yağın kızmasını bekleyin. Yağ kızmadan kesinlikle biftekleri tavaya atmayın.

Yap kızdıktan sonra her iki tarafını maksimum 5 dakika minimum 3 dakika (kalınlığına göre değişir) kızartın.

İyice kızarmış olan bifteklerin üzerine çok az miktarda tuz ve dilediğiniz baharatları ekerek sıcak sıcak servis yapın. Yanında mümkünse patates püresi ile servis yapın çok lezzetli olur.

Afiyet olsun.

Share.

Leave A Reply