Brüksel Lahanalı Omlet Tarifi

0

Brüksel lahanalı omlet nasıl yapılır? Brüksel lahanalı omlet tarifi ve malzemeleri hakkında bilgi.

Brüksel Lahanalı OmletMalzemeler:

1 kilo brüksel lahanası
1 adet kuru soğan
100 gram tereyağı
8 adet yumurta
50 gram iri fındık
50 gram kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Omlet Tarifi:

Brüksel lahanalarını temizleyin ve temizlenen brüksel lahanaları 5 dakika kadar tuzlu su içerisinde haşlayın. Haşlanmış lahanaları soğuk suya tutup daha sonra ikiye bölün.

Soğanı küp küp doğrayıp tereyağında kavurun. Kavrulan soğanların üstüne brüksel lahanalarını atın, karabiber ve tuzu da ilave edip 2-3 dakika kadar daha sürekli karıştırarak sıcak tutun.

Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Çırpılmış yumurtalara karabber, tuz ve fındık parçalarını atın. Bu karışlımın dörtte birini yeni bir tavada ters düz ederek pişirin ve bir tabağa alın. tabağa aldığınız omletin üstüne bir mktar lahana koyun ve üzerini kapatın. Elde ettiğini zomletin üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.

Geriye kalan yumurta il ede 3 tane daha bu şekilde hazırlayıp sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.




Leave A Reply