Kullanılacak Malzemeler:
2 adet pastaban
2 paket krem şanti
1 paket koyu renk kakaolu bisküvi
ıslatmak için ve krem şantiler için süt
2 paket hindistan cevizi
yeşil gıda boyası
kürdan, süslemek için oyuncak arabalar vb.
1 adet pet şişe

Yapılışı:
Öncelikle pastabanları 45 dakika kadar buzdolabında bekletin. Böylece kestiğinizde daha az kırıntı oluşacaktır.

Hindistan cevizlerini bir kaseye alın ve içine yeşil gıda boyasından birkaç damla damlatarak istediğiniz çim rengini alana kadar karıştırın. Gerekirse bir miktar daha boya ilave edin. Eğer gıda boyanız toz halindeyse önce sulandırın.

Pastabanları şekildeki gibi kesin ve süt ile ıslatın.

Pastabanların ortasını ve üstünü hazırladığınız krem şanti ile kaplayın. Üstünü krem şanti sürmeden önce süt ile ıslatmayı unutmayın. Krem şantiden bir miktar pasta süsleme tüpüne yada sıkma torbasına yerleştirin.

Pet şişenin üst ve alt kısmını kesip atın ve şekildeki gibi pastanın üzerine yerleştirin.

Kakaolu bisküviyi ufalayın ve pastanın üzerine yol izlenimi verecek şekilde serpiştirin.

Yeşil renge boyadığınız hindistan cevizlerini pastada yuvarlak petin içine bir miktar dökün. Pastanın kenarını da aynı şekilde yeşil hindistan cevizleri ile kaplayın. Kenarlarını da sıkma torbasına ayırdığınız krem şantiden sıkın ve yol çizgilerini de aynı şekilde krem şanti ile yapın.

Kürdana doladığınız kareli kağıtlar ile bayrak yaparak, oyuncak arabalar ile pastanızı dekore edebilirsiniz.

Kuru Fasulyeli Pasta Malzemeleri:

400 gram (2 su bardağı) Haşlanmış Kuru Fasulye

4 adet yumurta

3 çorba kaşığı kadar pirinç unu

300 gram (1,5 su bardağı) toz şeker + 3 çorba kaşığı toz şeker (üstü için)

1 paket vanilya

1 Kase ceviz içi

1 paket kabartma tozu

200 gram (1 su bardağı) süt

2 çorba kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Kuru Fasulyeli Pasta Yapılışı:

Öncelikle fırnımzızı 170 dereceye gelecek şekilde ayaralayalım. Karışım hazırlanırken fırında ısınsın.Yumurtalarımızı karıştırma kabımıza kıralım. ELimizde ki toz şekerin sadece bir su bardağını da yumurtalara ekleyelim. Bu karışımı mikser ile çırpalım.

Önceden haşladığımız kuru fasülyelerini püre haline getirelim. Bu kuru fasulye püresini , 3 çorba kaşığı pirinç ununu, 1 paket kabartma tozunun tamamını, cevizleri ve son olarak da 1 paket vanilyanın tamamını karışım kabına ekleyelim. Mikser ile karıştırmaya devam edelim.

Çember şeklindeki yuvarlak kalıbımızı yağlayalım. Kalıba tüm karışımı boşaltalım. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına atıp pişmesini bekleyelim.

Bu arada pastanın sosusnu hazırlayalım. Geniş bir tavaya 1 önce bir bardak süt üzerine de 3 çorba kaşığı toz şeker, 2 çorba kaşığı kakao ve son olarak da 1 tatlı kaşğı kadar mısır nişastasını ekleyip sos hazırlayalım.

Fırından çıkan pasta kekimizin üzerine bu sosur döküp süsleyelim.

Afiyet olsun.

Kullanılacak Malzemeler:
1 adet hazır sade pandispanya
40 gram kuvertür çikolata
1 kase rendelenmiş pembe çikolata
1 çorba kasığı meyve esansı
1 kahve fincanı damla çikolata
1 adet muz
1 kase çilek
1 kase çırpılmış hazır kremşanti
kreması için;
20 gram un
100 gram tozşeker
500 ml. süt
1 su bardağı krema

Yapılışı:
Kreması için un, tozşeker ve sütü sos tenceresinde karıştırın. Birkaç taşım kaynatıp ocaktan alın. Ilınınca çırpılmış hazır kremadan ekleyip karıştırın. Buzdolabında hafif sertleşinceye kadar bekletin. Pandispanyaya kalp şekli verip enlemesine üç eşit parça olacak şekilde kalıpla kesin. Keklerin iç kısmına meyve esansından fırça yardımıyla sürün. Pastayı üç kat olacak şekilde her katın arasına krema, doğranmış meyveler ve damla çikolataları paylaştırın. Üzerini kremşanti ile kaplayın. Ardından pembe çikolatayı rendeleyip pastayı süsleyin. Son olarak eritilmiş çikolata ve çikolataya batırılmış çilek ile pastanızın dekorunu tamamlayın. Buzdolabında 1 saat kadar beklettikten sonra servis yapın.

Kullanılacak Malzemeler:
175 gr. yumuşak tereyağı
50 gr. pudra şekeri
250 gr. un
1 yumurta sarısı
1 portakal kabuğu rendesi
800 gr. kayısı
160 gr. şeker
25 gr. vanilyalı puding tozu
45 mL. portakal suyu
3 adet yumurta
45 mL. viski likörü
150 gr. öğütülmüş badem

Yapılışı:
Hamur için: Tereyağı ve pudra şekerini çırpın. Yumurta sarısını ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu ve portakal rendesinin yarısını ekleyip yoğurun. Hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirin. Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Kalan portakal rendesini, 100 gr. şeker ve kayısılarla bir taşım kaynatın. Puding tozunu portakal suyunun içinde ezin, kayısılara ekleyip biraz daha kaynatıp soğutun.

Hamuru 30 cm. çapında açıp yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. Kenarlarını iyice bastırıp içini çatalla delin. 200°C’lik fırında 15 dakika pişirin. Yumurtalarla 60 gr. şekeri mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın. Likör ve bademi ekleyip bir süre daha çırpın. Kayısıları hamura yayıp karışımı sürün. Aynı ısıda 30 dakika pişirin. 10. dakikada üstünü kapatın. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Pudra şekerini serpiştirip krem şantiyle servis yapın.

Kullanılacak Malzemeler:
kek için:
4 adet yumurta
120 gram tozşeker
120 gram un
1 paket vanilya
1 limonun rendelenmiş kabuğu
2 çorba kaşığı erimiş tereyağı
krema için:
Yarım litre süt
150 gram tozşeker
3 yumurtanın sarısı
3/4 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım su bardağı soğuk süt
üzeri için:
beyaz çikolata, frambuaz, böğürtlen

Yapılışı:
Kek için fırını 1 70 derecede ısıtın. Derin bir kabın içine yumurtaları kırın. Tozşekeri de ekleyip mikserle çırpın. Limon rendesi, vanilya ve tereyağı ekleyip biraz daha karıştırın. En son olarak unu ekleyip karıştırın. Kek kalıbını yağlayın ve karışımı kalıba yayın. Sıcak fırında 45-55 dakika arası pişirin. Kek soğuduktan sonra ortadan 3′e keserek limonata ile ıslatın. Krema için süt ve tozşekerin yarısını kaynatın. Yumurta sarılarını ve tozşekerin diğer yarısını bir kaba alın. Vanilya ve unu ekleyip çırpın. Kaynayan sütün 1/3′ünü de ilave edip pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırın. Tüm malzemeyi sütlü karışıma aktarın ve muhallebi kıvamına gelen dek karıştırarak pişirin.

Krema soğuduktan sonra yarım su bardağı soğuk süt ekleyerek mikserle çırpın. Daha önce pişirdiğiniz kekin arasına krema sürüp meyve yerleştirin. Kekin kenarları na da krema sürerek, beyaz çikolata rendesi serpiştirin. Üst kısmını frambuaz, sarı kiraz ve böğürtlen ile süsleyerek servis yapın.

Kullanılacak Malzemeler:
150 gr. dövülmüş badem
300 gr. şeker
90 ml. portakal suyu
1 adet vanilya çubuğu özü
45 ml. badem likörü (Amaretto)
125 gr. yumuşak tereyağı
1 paket şekerli vanilin
Tuz
4 adet yumurta
1 paket labne peyniri
1 paket vanilyalı puding tozu
40 gr. irmik
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
30 ml. limon suyu
30 gr. badem yaprağı
15 gr. pudra şekeri

Yapılışı:
Dövülmüş bademi bir tavada yağ kullanmadan kavurun. 50 gr. şeker, 60 mL. portakal suyu ve vanilya çubuğu özünü ekleyip orta ateşte karıştırıp kaynatın. Karışımı bir kaseye döktükten sonra likörü de arasına karıştırın ve soğumaya bırakın. Tereyağı, 250 gr. şeker, şekerli vanilin ve bir tutam tuzu mikserin karıştırma ucuyla en az 10 dakika boyunca kremamsı bir kıvama gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Yumurtaları teker teker arasına karıştırın. Daha sonra labne peyniri, vanilyalı puding tozu, irmik, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve suyunu içine karıştırın. Karışımın yarısını yağlarımış bir kek kalıbına (26 cm.) dökün. Soğumaya bıraktığınız bademi bir yemek kaşığı ile damla damla üstünde gezdirin. Kalan karışımı üstüne dökün. 160° C ısıtılmış fırının alttan 2. katında 1.5 saat pişirin.

Fırından almanıza 10 dakika kala üstüne badem yapraklarını serpin ve pişirmeye devam edin. Soğuduktan sonra üstüne pudra şekerini serpip servis yapın.

Kullanılacak Malzemeler:
200 gr. dövülmüş badem.
300 gr. badem ezmesi
2 adet yumurta
360 gr. pudra şekeri.
150 gr. portakal marmeladı
300 gr. labne peyniri.
90 ml. süt
180 ml. zeytinyağı
1 portakal kabuğu rendesi
90 ml. portakal suyu
Tuz
1 paket şekerli vanilin
600 gr. un
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
Bademleri yağ kullanmadan bir tavada kavurun ve soğumaya bırakın. Badem ezmesi, yumurta, 200 gr. pudra şekeri ve 60 gr. marmeladı mikserin karıştırma ucuyla karıştırın. Kavurduğunuz bademleri içine katın. Labne peyniri, süt, zeytinyağı, 160 gr. pudra şekeri, portakal kabuğu rendesi, 60 mL. portakal suyu, bir tutam tuz ve şekerli vanilini mikserin karıştırma ucuyla karıştırın. Un ve kabartma tozunu içine karıştırın ve mikserin yoğurma ucuyla karıştırın.

Hamuru ikiye bölün. Her bölümünü unlanmış bir alanda 45 x 40 cm çapında açın. Üstüne badem ezmesini sürün ve kenarlarından ortaya doğru sıkıca sarın. Yaklaşık 4 cm. kalınlığında parçalara kesin. Önceden yağlanmış bir kek kalıbında birbirine bitişik olarak fırın tepsisine yerleştirin. 180 C ısıtılmış fırının alttan 2. rafında 35-40 dakika pişirin. Kalan marmeladı 30 gr. rendelenmiş portakal kabuğu ile kaynatın ve bir süzgeçten geçirin. Bu karışımı sıcak kekin üzerinde gezdirin ve soğumaya bırakın.

Kullanılacak Malzemeler:

1 paket pastaban 3 Katlı kakaolu
2 adet yumurta
20 gr. un
25 gr. kakao
10 gr. nişasta
750 mL. süt
100 gr. tereyağı
200 mL. süt kreması
400 gr. dondurulmuş böğürtlen
25 gr. pudra şekeri

Yapılışı:
Böğürtlenleri süzülmeye bırakın. Yumurtalar, un, kakao, nişasta ve sütü tencerede karıştırarak pişirin. Ateşten alın. Tereyağı ilave edip, soğuyana kadar mikserle çırpın. Süt kremasını da puf puf olana kadar mikserle çırpın. Böğürtlenlerin 100 gr. ‘ını pudra şekeri ve suyuyla blenderden geçirin.

Kakaolu pastabanın her parçasını böğürtlenli karışımla ıslatın. Birinci katı tabağa koyun. Üzerine hazırladığınız kremadan sürün. Böğürtlenleri dizin. Bunun da üstüne süt kreması sürüp, ikinci katı kapatın. Aynı işlemleri yapın. Üçüncü katı da üzerine koyun kremayla kaplayın. Serin bir yerde 1 – 2 saat bekletip, servisten önce kalan böğürtlenlerle süsleyin.

Kullanılacak Malzemeler:
1 paket dondurulmuş vişne
400 gr. toz şeker
150 gr. tereyağı veya margarin
3 adet yumurta
250 gr. un
20 gr. yoğurt
Vanilya Kabartma tozu
Tuz

Yapılışı:
Vişneleri çözülmesini beklemeden 200 gr. toz şekerle karıştırıp süzülmeye bırakın. 30 gr yağla kek kalıbınızı yağlayın.

Mutfak robotunun karıştırma kabına, kalan toz şeker ve tereyağı beyazlaşana kadar çırpın. Azar azar unu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Sonra sırasıyla yumurta, yoğurt, vanilya, kabartma tozu ve tuzu ilave edip homojen olana kadar çırpın. Yağladığınız kek kalıbına hamurun yarısını koyun, süzülen vişneleri yayın, kalan hamuru da ekleyip, önceden ısıttığınız 180 °C fırında pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Yanında dondurma veya krema ile servis yapabilirsiniz.

Kullanılacak Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı tam buğday unu
1/3 su bardağı nişasta
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
2 adet rendelenmiş havuç
1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
1 çorba kasığı tarçın
1 çay kasığı karbonat
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
Yumurta ve toz şekeri iki misli oluncaya kadar çırpın. Un ve nişastayı ekleyip birkaç dakika daha çırpın. İri çekilmiş ceviz içi, rendelenmis havuç, haşhaş tohumu, tarçın ve karbonatı ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Yağlanıp unlanmıs kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmıs 180 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.