Düğün Pilavı Nasıl Yapılır

0

Düğün pilavı tarifi. Düğün pilavı malzemeleri ve nasıl yapıldığına dair bilgi

Düğün PilavıMalzemeler:

Yarım kilo kuşbaşı doğranmış et
1 çay bardağı kadar nohut
Tereyağı
400 gram (2 su bardağı) pirinç
Kuşüzümü
Karabiber
Tuz

Pilav Tarifi:

Nohutları bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün bu nohutları haşlayın. Nohutlar yumuşamaya başladıktan sonra bu tencere içerisine etin tamamını nohutlara ekledikten sonra tuz ve karabiberi de ekleyip iyice pişirin. Suyunu sakın atmayın.

Farklı bir tencere içerisinde ise takribi 100 gram kadar tereyağı içerisine pirinçleri atın ve hafifçene kavurun. Daha sonra diğer tencereden 3 su bardağı nohutlu et suyundan bu tencereye ilave edin. Pirinçler pişmeye başlayacaktır ve pişmeye yakın pirinçlerin üzerine etli nohutu da ilave edin. Pilav suyunu çekince altını kapatın. En az bir 10 dakika kadar bekletin ve sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Share.

Leave A Reply