Elma Marmelatı Tarifi

Elma Marmelatı nasıl yapılır? Elma Marmelatı için malzemeler, yapılışı. Reçel ve marmelat tarifleri, Kışa hazırlık.

Kullanılacak Malzeme:
1 kilo kokulu ve olgun elma ezmesi
700 gram toz şeker
1 limonun suyu

Yapılışı:
Marmelat için kullanılacak elmalar küçük olabilir. Olgunların seçilecek elmalar önce iyice yıkanır. Sonra dilimlenir, çekirdekleriyle, çekirdek yatakları kesilip alınır.

Mümkün olduğu kadar ince dilimlenmiş elmalar bir kaba konur. Bunların üstünü örtecek kadar su katılır. Kap ateşe oturtulur ve elmalar iyice pişirilir. Elmalar ezilebilecek kıvama geldiğinde kap ateşten alınır ve elmalar pelte kıvamına getirilir.

Ezme, tekrar tencereye konur ve kuvvetli ateşte ısıtılırken azar azar şeker ilave edilir. Devamlı karıştırarak marmelat kıvamının elde edilmesi sağlanır. Marmelat kıvamı elde edilince limon suyu dökülür, tekrar karıştırılır ve bir taşım daha kaynatılır.

Ateşten indirilir ve kavanozlara doldurulur. Kahvaltıda, tart, turta, pasta yapımında kullanılır.

Bu yemeğe benzer yemek tarifleri:

Tags: , ,

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*
*