Et Külbastı Tarifi

0

Evde kendiniz et kuzu külbastı hazırlamak isterseniz, işte gereken malzemeler ve yapılışı.


Kullanılacak Malzemeler:
Dilim kuzu külbastısı
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber, taze kekik dalları
Garnitür olarak taze yeşillik, patates, soğan

Yapılışı:
Külbastıyı kuzunun but kısmından yapabilirsiniz. İnce dilimlediğiniz etler hafifçe tuzlanır üzerine biraz zeytinyağı eklenir. Kızgın ızgarada yoksa kızgın tavada pişirilir. Çok uzun süre pişmemesine dikkat edilir. Yaklaşık 4-5 dakika pişen külbastılar suyunu bırakmadan üzerine taze kekik yaprakları ve dilediğiniz baharatlardan serperek servis edilir. Servis tabağına garnitür olarak fırında pişmiş patates, ızgarada pişmiş sogan ve taze yeşillikler eklenebilir.




Leave A Reply