Etli Nohut Yemeği Tarifi

0

Kış ayları için hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olan etli nohut yemeği için gereken malzemeler ve tarifi.

etli-nohut
Kullanılacak Malzemeler:
250-300 gram kuşbaşı et
2 bardak nohut
biber salçası
1 orta boy soğan
sıvı yağ
varsa domates rendesi yada kış için hazırlanmış şişe domateslerden
tuz, biber

Yapılışı:
Akşamdan nohutları yıkayın ve ılık suyun içinde ıslatıp bekletin. Suyun içine bir miktar da tuz atın.

Sabahında nohutları yumuşayana kadar haşlayın. Soğanları küp küp doğrayın. Sıvı yağı tencerenin içinde ısıtın. İçine küp küp doğranmış olan soğanları ilave edip kavurun. Soğanlar pembeleşince içine kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp tekrar çekene kadar karıştırarak kavurun.

Evinizde hazırladığınız şişelenmiş domateslerden varsa ekleyin yoksa 1-2 domatesi rendeleyip ekleyebilirsiniz. Eğer domates yoksa bu eksikliği salça halledecektir. Çok da sorun değil. Bir miktar daha kavurduktan sonra nohutları ilave edin. 2 Bardak kadar sıcak su hazırlayın. Suyun içinde 2 kaşık kadar salçayı eritin ve yemeğe ekleyin. Gerekirse bir miktar daha sıcak su ekleyin ve pişmeye bırakın.




Leave A Reply