Evde Krokan Nasıl Yapılır?

0

Pastalarınız için evde kendiniz krokan yapmak istiyorsanız işte tarifi. Krokan nasıl yapılır?

krokanKullanılacak Malzemeler:
4-5 adet yer fıstığı
4-5 adet antepfıstığı
4-5 adet fındık
9-10 adet kabak çekirdeği içi
1 küçük kase tahıllı gevrek
2 çorba kaşığı esmer şeker
1/2 çay bardağı su
1 damla limon suyu
1/2 limonun kabuğu

Yapılışı:
Yer fıstığı, antep fıstığı, fındık, kabak çekirdeği içleri ve tahıllı gevreği ufalayıp karıştırın. Yağlı kağıda istediğiniz şekillerde serpiştirin. Krokanlar için yapışmaz tabanlı bir tavada esmer şekeri 10-15 dakika kadar karamelize edin. Suyu ilave edip karıştırarak pişirin. Limon suyunu damlatın. Ocaktan almadan önce limon kabuklarını ekleyin. Fıstıklı karışımların üstlerine dökerek soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapın.



Share.

Leave A Reply