Fasulye Ograten Tarifi

0

Fasulye ograten nasıl yapılır? Farklı bir ograten tarifi fasulye ograten malzemeleri ve yapılışı hakkında bilgi.

Fasulye OgratenMalzemeler:
1 kilo taze fasulye
2 adet kuru soğan
Tereyağı
250 gram dana kıyması
Biber salçası
Un
Süt
Kaşar Peyniri
Karabiber
Tuz

Yemek Tarifi:
Taze fasulyelerin kılçıklarını güzelce ayıklayın. Daha sonra parmak ucu kadar büyüklüklere ayırdığınız fasulyeleri tuzlu su da bir güzel haşlayın.

Soğanlarımızı ince ince kıyalım ve terayağı kullanarak bir tavada kavuralım. Daha sonra tavaya kıymayı ilave edin. Kıymayı suyunu çekene kadar kavurun kıyma suyunu çektikten sonra ise 1 çorba kaşığı biber salçası ekleyin.

Biraz daha karıştırın ve tavaya bu defa fasulyeleri atın. Dilediğiniz miktarlarda tuz, karabiber (dilerseniz zevkinize göre başka baharatlarda ekleyebilirsiniz) ekledikten sonra karışımı bir müddet daha kavurduktan sonra karışımın tamamını cam bir fırın tepsisine dökün.

Başka bir tavada 2 çorba kaşığı kadar tereyağına 4 çorba kaşığı unu azar azar yedirin. Un kavrulmaya başlayınca bu defa bir bardak sütü yine azar azar tavaya döküp karışıma yedirin. 50 gram kadar da kaşar peyniri yedirdikten sonra elinizdeki bu beşamel sosu fasulyelerin üzerine boca edin. Daha sonra bir 50-100 gram kadar kaşar peynirini yine en üste rendeleyerek dağıtın.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.




Leave A Reply