Gül Böreği Tarifi

0

Okuyucularımızdan Sayın Ömür Yorulmaz’ın ablasının taşınma günü için hazırladığı oldukça lezzetli görünen gül böreklerinin tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Malzemeler
1 demet maydanoz
5 yufka
yarım kilo çökelek
1 çaybardağı yağ
1 çay bardağı süt
1 yumurta
karabiber

Yapılışı
Maydonuzu çökeleğin içine doğrayın.
isteğe göre karabiber ekleyin.
Bir yufkayı açın.İçine yağ ve süt karışımını sürün.Yufkayı 7 parçaya ayırın sigara böreği keser
gibi kesin.Her bir parçaya çökelekli içi koyun.Önce uzunlamasına sarın.Sonra yufkanın ucundan tutarak içe
doğru gül şeklinde kıvırın.Üzerine yumurta sarısı sürün. 20-25 dakika kadar üzeri kızarana kadar 175 derecelik fırında pişirin.

Share.

Leave A Reply