Hollanda Sosu Nasıl Yapılır

0

Hollanda sosu tarifi. Hollanda sosu malzemeleri ve yapılışı hakkında bilgi.

Hollanda SosuHollanda Sosu Malzemeleri:
Tereyağı
Yumurta
Sirke
Hindistan Cevizi Rendesi
Karabiber
Tuz

Hollanda Sosu Tarifi:
Ufak bir tencere alın ve içerisine iki yumurtanın sarısını , bir mikatr tuzu ve yarım fincan suyu ekleyin ve iyicene karıştırın.

Daha sonra benmari usulü olacak şekilde kaynayan suyun olduğu bir kabın üstüne oturtun.

Daha sonra yaklaşık 150-200 gram kadar tereyağını küçük parçalar halinde kabın içine atıp karıştırmaya başlayın. Karışım mayonez kıvamına gelene kadar karıştırın.

Daha sonra içine 2 çorba kaşığı sirke (yarım limonun suyunu da koyabailirsiniz) karabiber ve rendelenmiş hindistan cevizinden (dilediğinzi miktarda) koyup karıştırmaya devam edin.

Özellikle balıklar ve haşlanmış sebzeler ile servis edebileceğiniz harika bir sosunuz oldu.

Afiyet olsun.




Leave A Reply