Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte Tarifi. Izgara Köfte için malzemeler ve Izgara Köftenin tarifi yapılışı hakkında bilgi. Izgara Köfte resmi.


Izgara Köfte Malzemeleri:
Yarım kilo köftelik kıyma
Bayat ekmek içi
Orta Boy kuru soğan
Bir demet maydonoz
Karabiber
Kimyon
Tuz

Izgara Köte Tarifi / Yapılışı:

Öncelikle kıyma seçiminiz oldukça önemli. Ksabınızdan sadece bir kere kıyılmış köftelik kıymanızı alın ve derince bir kaba koyun. Rendelediğiniz soğanı ve bayat ekmeği karışıma ekleyin. Bir miktar karıştırın.

İnce ince kıyılmış maydonozu, karabiberi, kimyonu ve tuzuda ekleyin. Bu bahsettiğimiz baharatların tamamını kendi zevkinize göre göz kararı koymanız gerekmektedir. Bu malzemelerin ölçüsü kişiden kişiye değişmektedir.

İyice yoğurduğunuz karışımı top haline getirin ve avıç içinize sığacak kadar parçaları koparıp eliniz ile iyice düzleştirip köfte şeklini verene kadar ezin.

Hazırlamış olduğunuz köfteleri en az bir saat kadar buzdolabında bekletmenizi öneririz.

Yenmek istendiği zaman köftelerinizi ızgara ve ya mangal üzerinde önlü arkalı pişirn ve sıcak sıcak servis yapın. Yanında kıl acı biber, acı pul biber ile kavrulmuş soğan, pilav, kızarmış patates gibi garnitürler ile beraber servis yapın.

Afiyet olsun.



Bu yemeğe benzer yemek tarifleri:

Tags: , ,

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*
*