Jambonlu Rulo İkramlıklar

0

Rulo şeklinde sarılmış jambonlu ikramlıklar için gereken malzemeler ve tarifi. İkramlık tarifler.

jambonlu-rulolar
Kullanılacak Malzemeler:
40 gr. dolmalık fıstık
250 gr. dil peyniri
80 gr. parmesan (taze rendelenmiş)
1 demet fesleğen
200 gr. jambon
Tuz
Biber

Yapılışı:
Fıstıkları, yağsız tavada devamlı karıştırarak, açık kahverengi oluncaya kadar kavurun ve soğumaya bırakın. Dil peyniri, parmesan, tuz ve biber ile karıştırın. Fıstıkları ince kıyıp peynirlere ekleyin. Yıkanmış, kurulanmış fesleğen yapraklarını dallarından ayırın. Jambonların kenarlarındaki yağları çıkarın ve 40×25 cm. ebadında, kenarları hafifçe üst üste binecek şekilde, şeffaf folyoya yayın. Üzerine peynirli karışımı sürün, fesleğen yapraklarını yan yana yerleştirin ve bastırın.

Jambonları folyonun yardımıyla hafifçe bastırarak, rulo haline getirin. Uçlarını sıkıca çevirin (bonbon şekeri gibi). Yaklaşık 1 saat buzdolabında beklettikten sonra folyoyu çıkarın. Jambonları 1 cm. eninde
dilimlere kesin, kızarmış ekmek dilimlerinin üstüne koyup servis yapın.




Leave A Reply