Karides Tarifi

0

Karides Tarifi, Karides nasıl yapılır, Karides ve tüm balık yemeklerinin yapılışları, en pratik tarifleri, lezzet sırları.

Malzeme:
Yarım kilo Karides
1 çorba kaşığı tuz
1 fincan sirke

Yapılışı:
Büyükçe bir tencere içerisine su koyup kaynatınız. Kaynayan suyun içerisine sirkeyi ve normalden biraz daha fazla tuz atıp kaynatmaya devam ediniz. Kaynayn suyun içerisine karidesleri atıp en az 15-20 dakika kadar haşlayınız. Arada karidesleri alt üst etmeyi unutmayalım. 15 – 20 dakika sonra karidesleri ateşten alıp suyunu süzünüz ve karidesleri ayıklama aşamasına geçiniz.

Soğuk sudan geçirdiğiniz karideslerin başını koparıp üstteki şeffaf kabuğu soyarak çıkartınız. İçinden ay biçiminde pembe eti çıkarınız. Etin sırt kısmını hafif sıyırarak siyah iplikçiği çıkarınız. Bu aşamadan sonra karideslerinizi istediğiniz tarife göre değerlendirebilirsiniz. EN basitinden üzerine limon suyu ile sarımsaklı zeytinyağı dökerek afiyetle yiyebilirsiniz.

Share.

Leave A Reply