Kolay Mercimek Yemeği Tarifi

0

Yeşil mercimek yemeğini çorba kadar kolay hazırlayabilirsiniz. Değişik bir yeşil mercimek yemeği tarifi.

Kullanılacak Malzemeler:

1 çay kaşığı sızma zeytinyağı
1/2 küçük soğan, ince doğranmış
1 havuç, ince kıyılmış (büyük parçalra halinde atarsanız yumuşaması ve pişmesi uzun sürecektir)
1 kereviz sapı, ince kıyılmış
1 sarımsak, kıyılmış
Tuz, karabiber
3 bardak sebze veya tavuk suyu
3/4 su bardağı haşlanmış mercimek, yıkanmış, süzülmüş
2 çay kaşığı sirke

Yapılışı:

Orta boy bir tencerede, sıvı yağı kızdırın. Soğan, havuç, kereviz ve sarımsak ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar 3-5 dakika kavurun. Suyu ekleyin; kaynatın ve 5 dakika pişirin. Mercimekleri ilave edin ve biraz çorba kıvamına gelene kadar 3 ile 5 dakika pişirin. Tuz ve biber ve sirke ilave ederek servis yapın.

Photo




Leave A Reply