Konserve Bamya Yemeği Tarifi

0

Uzun uzun bamya ayıklamak istemiyor ve sümüklenmesinden çekiniyorsanız, konserve bamya yemeği yapmak pratik bir çözüm olabilir. İlgilenenlere işte tarif

bamya-yemegi
Kullanılacak Malzemeler:
1 orta boy soğan
sıvı yağ
1 adet bamya konserve
250-300 gram kadar tavuk eti (dilerseniz normal et de kullanabilir yada sade yapabilirsiniz)
2 yemek kaşığı salça
2 adet rendelenmiş veya küçük küçük doğranmış domates veya hazırladığınız şişe domateslerden

Yapılışı:
Soğanları küp küp doğradıktan sonra tencereye koyduğunuz bir miktar sıvı yağda (zeytinyağını tercih ederim) pembeleştiriyoruz. Tavuk etlerini kuş başı şeklinde doğruyor içine ekliyoruz. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz. İçine domates sosu ekliyor tekrar karıştırıyoruz. Konserveyi açıp suyunu döküyoruz ve süzgeçin üstünde sudan geçiriyoruz. Bamya yemeği yapanlar içine limon suyu da ekler ancak konserve bamya kendinden ekşi oluyor o yüzden ben böyle bir ekleme yapmıyorum. Bamyaları da pişen yemeğe karıştıyoruz. Bu arada bir kasenin içinde salçayı sıcak su ile karıştırıp, sosu hazırlıyor ve yemeğe ilave ediyoruz. En son yemeğin üstünü azıcık geçecek kadar daha sıcak su ilave edip, pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.




Leave A Reply