Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi

0

Kremalı Brokoli çorbası nasıl yapılır? Kremalı Brokoli Çorbası için gereken malzemeler ve tarif.

Kullanılacak Malzemeler:
Yarım kilo brokoli
1 litre süt
1 paket krema
1-2 çorba kaşığı un
sıvı yağ

Yapılışı:

Brokoliler yıkanır ve parçalara ayrılarak haşlanır. Yumuşayınca blendırdan geçirerek ezilir.

Tencerede sıvı yağ ısıtılır ve içine 1-2 çorba kaşığı un ilave edilerek bir miktar kavrulur. İçine püre haline getirilmiş brokoliler, krema ve süt eklenir ve sürekli karıştırılır. (Brokoliyi püre haline getirirken içine bir bardak kadar sütü ekleyerek blenderdan geçirirseniz daha kolay olacaktır.)

Çorbanın tuzu atılır. Kıvamının yoğunluğuna göre bir miktar da su veya biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeler iyice karışınca çorba kaynamaya bırakılır. 2-3 taşım kaynadıktan sonra servis edilir.




Leave A Reply