Kremalı İrmik Helvası Tarifi

0

İçine krema ilave edilmiş ve daha da lezzetlenmiş irmik helvası için gereken malzemeler ve tarifi.

Kullanılacak Malzemeler:
500 gr. irmik
50 gr. badem.
400 gr. şeker
750 ml. süt. (yaklaşık 3-3,5 bardak)
200 ml. krema (1 bardak kadar)
210 gr. tereyağı
30 gr. fıstık

Yapılışı:
Süt ve şekeri ara sıra karıştırarak kısık ateşte kaynamaya bırakın. 200 gr. tereyağını eritip fıstık ve irmikleri koyun. Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak bej olana kadar kavurun.

Kaynayan karışıma krema ekleyin. İrmiğin üstüne tek seferde hızla dökün, Suyunu çekince altını kapatın. Kapağını kapatıp dinlendirin.

Bademleri sıcak suya koyup kabuklarını soyun. Kalan yağda renkleri biraz dönene kadar çevirin. Bademleri ekleyin. Hemen servis yapın.




Leave A Reply