Meksika Usulü Humus Tarifi

0

Humus seviyorsanız bir de meksika usulü deneyin. Meksika usulü humus için gereken malzemeler ve tarifi.

Meksika Usulü HumusKullanılacak Malzemeler:
200 gr. barbunya fasulye
1 demet maydanoz
200 gr. soğan
2 iri diş sarmısak
50 ml. limon suyu
100 gr. tahin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı acı
kırmızı biber
Taze soğan
Tuz Karabiber

Yapılışı:
Maydanoz yapraklarını kıyın. Soğanı soyun ince şeritlere kesin. Sarmısakları soyup minik küplere doğrayın. Fasulyeleri haşlayıp süzün. Maydanoz, fasulye, soğan, sarmısak, limon suyu, tahin, zeytinyağı, kimyon  ve acı kırmızı biberi bir kaseye koyup mikserin kesici ucu ile püre haline getirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kişniş yaprakları ve taze soğan ile süsleyin. Sıcak pide ile servis yapın.




Leave A Reply