Meyveli Pankek Tarifi

0

Sevgililer günü kahvaltısı için sevgilinize afrodizyak etkili meyveli pankek hazırlamaya ne dersiniz. İşte tarifi.

meyveli-pankekKullanılacak Malzemeler:
pankek için: 2,5 su bardağı un
3 çorba kasığı tozşeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
4 adet yumurta
50 gram eritilmiş tereyağı

krema için: 2,5 su bardağı süt
125 gram tozşeker
2 adet yumurta
1/2 su bardağı nişasta
50 gram tereyağı
1 çay kaşığı vanilya
125 ml krema

süslemek için: mevsim meyveleri
kalp seklinde küçük bitter çikolatalar
pudraşekeri – nane yaprakları

Pankek hamuru icin tüm malzemeyi çırpın. Karışımdan kepçe yardımıyla tavaya dökün. Her yere eşit dağılması için tavayı hafifçe sallayın. Önlü arkalı pişirin. Malzeme bitene kadar işleme devam edin. Pişirdiğiniz her pankeki havlu kağıt arasına alarak yumuşak kalmasını sağlayın. Krema icin, sütü kaynatın. Tozşeker, nişasta ve yumurtayı çırpın. Kaynayan
sütten bir kepçe alıp karışıma ekleyin. Pütürsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırıp kaynayan süte ilave edin. 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Tereyağını ekleyip soğuyuncaya kadar aralarda karıştırın. Soğuduktan sonra 125 ml çırpılmış krema ilave edip karıştırın. Pankekin üzerine kremayı sürüp mevsim meyvelerini ilave edin. Üzerini başka bir pankekle kapatın. Kalp şeklinde çikolatalar, pudraşekeri ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Share.

Leave A Reply