Pandispanya Hamuru Nasıl Yapılır?

Pandispanya keki yapmak için gereken malzemeler ve yapılışı. Pandispanya hamuru hazırlamanın püf noktaları.

Kullanılacak Malzemeler:
6 yumurta
1 bardak şeker
3/4 bardak un
1/4 bardak nişasta
1 çimdik tuz

Yapılışı:
Yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayırıyoruz. Bunu yaparken dikkat etmeli beyazın içine sarı kaçırmamalıyız.

Yumurtanın sarının olduğu kaba bir bardak şeker ilave edip mikserle iyice çırpıyoruz. Yumurtaların içinde şekerin eriyip, krema kıvamına gelmesi gerekiyor. Kenara koyuyoruz.

Yumurtanın beyazlarının içine bir çimdik tuz ilave ediyoruz.Yumurtanın beyazlarını da aynı şekilde mikserle çırpıyoruz. Yumurtanın beyazı çırpıldıkça köpürüp hacminin en az 3 katına çıkması gerekiyor. Yumurtanın beyazını hazır ettikten sonra un ve nişastayı yumurtanın sarısının olduğu kaba topaklanmaması için eleyerek ekliyoruz ve kaşık yada spatula yardımı ile karıştırıyoruz. Un karıştıktan sonra yumurtanın beyazını bekletmeden ekliyor yine aynı şekilde kaşık yardımı ile karıştırıyoruz. Kelepçeli kek kalıbına alıyoruz.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat kadar pişiriyoruz. Pişip pişmediğini bir merkezine batırılan bir kürdan yardımı ile anlayabilirsiniz.

Bu yemeğe benzer yemek tarifleri:

Subscribe to Comments RSS Feed in this post

SADECE BIR YORUM VAR

  1. kabartma tozu yomu acaba

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*
*