Patates Püreli İçli Köfte Tarifi

0

Patates püreli içli köfte için gereken malzemeler ve tarifi. İçli köfte tarifleri, patatesli tarifler.

patates-pureli-icli-kofte
Kullanılacak Malzemeler:
1 kg. patates
2 su bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
içi için
Yarım kg. kıyma
2 adet soğan
4-5 dal maydanoz
Sıvı yağ
Kımızı pul biber
Karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Sonra rendeleyip, un, tuz ve yumurta ile birlikte yoğurarak bir hamur haline getirin. içini hazırlamak için; kıymayı yağda kavurun. Üzerine ince doğranmış soğanları ilave edip, biraz daha kavurun. içine baharatları ilave edin. Patateslerden hazırladığınız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yassılaştırın ve içine harçtan bir miktar koyup kapatın. Bütün köfteler hazır olunca, kızgın yağda kızartın.

Share.

Leave A Reply