Pembe Spiral Aşk Kurabiyeleri Tarifi

7

Sevginizi tatlı bir şekilde anlatmak için bu sevgililer gününde sevgilinize bu aşk kurabiyelerini pişirebilirsiniz. İşte tarif.


Kullanılacak Malzemeler:

2 su bardağı un
1 / 4 çay kaşığı tuz
1 / 2 çay kaşığı kabartma tozu
1 / 2 bardak tuzsuz tereyağı (110 gram)
1 su bardağı şeker
1 büyük yumurta hafifçe çırpılmış,
Brendi, veya süt 2 çorba kaşığı
1 / 2 çay kaşığı saf vanilya özü
Pembe gıda boyası
Süsleme için şekerlemeler

Yapılışı:

Orta büyüklükte bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın, bir kenara koyun. Çırpma kabında mikserle yumuşatılmış tereyağı ile şekeri hafifçe kabana kadar çırpın. Mikser çalışırken içine, yumurta, brendi veya süt ve vanilyayı ekleyin; iyice çırpın. Mikseri düşük hıza alarak un karışımını yavaş yavaş ekleyin. Hamur haline getirin.

Hamurun yarısını ayırın. Karışım kabında kalan hamura bir kaç damla pembe gıda boyası ilave edin. Eşit olarak dağılması için karıştırın ancak fazla karıştırmamaya dikkat edin.

Yağlı kağıdı serin üstüne beyaz hamuru koyun, üstüne tekrar yağlı kağıt koyun ve bir merdane yardımıyla dikdörtgen şeklini verin. Üstüne pembe hamuru yerleştirin, üstüne tekrar yağlı kağıt koyun ve dikdörtgen şeklini pembe hamura da verin. Bir fırın tepsisine yerleştirerek buzdolabında 30 dakika bekletin.

Buzdolabından çıkınca hamurların arasındaki yağlı kağıdı çıkarın ve hamurları unlanmış bir yüzeye koyun. Yağlı kağıtları alırken hamurunuzu kırmamaya özen gösterin. Burada dikkatli olmalısınız.

Pembe hamurun üstünü fırça hafifçe sulayın.

Pembe hamurun üstüne beyaz hamuru yerleştirin.

Mükemmel bir dikdörtgen şekil vermek için bıçak kullanacağız. Bıçakla düzgün dikdörtgen şekli kesin ve fazlalıkları ayırın.

Yavaşça rulo yapmaya başlayın. Bu işlem esnasında da dikkatli davranmalısınız. Tamamlanana kadar yuvarlayın. İki elinizi kullanarak boşluk yaratmamaya dikkat ederek yuvarlamalısınız.

Rulonuzun üstünü kalp şeklinde pembe beyaz şekerlerle süsleyin. Bunun için Hamurun üst yüzeyine fırça ile bir miktar su sürüp ıslatın sonra da şekerleri bir yüzeye yayın ve hamuru üzerinde yuvarlayın. Her tarafının kaplanmasını istiyoruz. Böylece üstü kaplanır.

Bir jelatine sararak saat kadar buzlukta bekletin.

Fırınınızı önceden 175 dereceye ısıtın. Hamurunuzu birer parmak kalınlığında dilimleyin ve fırına verin. 10 dakika kadar pişirin ancak renklerinin kararmasına değişmesine fırsat vermeden fırından alın.

Photo




7 yorum

  1. ben bu tarifi yaptım çok beğendim herkesin yapmasını istiyorum.ben pembe kalp şeklinde şekerleme yerine gülen surat yaptım ve sarı gıda boyası kullandım daha güzel oldu :):):):) teşekkürler

  2. Aslı yavuz on

    evet teşekkür ederim yaptım ve herkez tarafından çok beğenildi fakat fırında biraz çok tutmuşum :))

  3. Nagihan özler on

    Kalpli şekerlemelerin fırından çıkınca süslenmesi gerekmiyormu yani erimiyormu fırında ???

Leave A Reply