Penne Al Salmone (Sebzeli Somonlu Penne Makarna) Tarifi

0

Çeşitli sebzeler ve somon fileto ile hazırlanmış penne makarna için gereken malzemeler ve tarifi.

penne-al-salmoneKullanılacak Malzemeler:
1/5 paket penne makarna
2 adet domates
4-5 yaprak rezene
1-2 diş sarmısak
1 çorba kaşığı krema
1 adet küçük boy kereviz
1 adet küçük boy havuç
1 adet soğan
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni
5 adet tane karabiber
1 tatlı kaşığı esmer şeker
100 gram somon balığı fileto
1-2 yaprak taze fesleğen
2 dilim parmesan peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:
Domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Rezene, sarmısak, kereviz, havuç ve soğanı minik küp şeklinde doğrayın. 2 çorba kaşığı zeytinyağında sebzeleri soteleyin. Sebze çesnisi, karabiber ve esmer şekerle lezzetlendirin. Sosu kısık ateşte 30 dakika pişirin. Penne makarnayı tuzlanmış kaynar suda 4-7 dakika arası haşlayın. Somon filetoyu zeytinyağı, fesleğen, tuz, tane karabiber ve esmer şekerle tatlandırıp ızgarada pişirin. Sosu makarnayla karıştırın. Krema ve tereyağı ilave edip tekrar karıştırın ve servis tabağına alın.




Leave A Reply