Şarap Soslu Hindi ve Karides Tarifi

0

Şarap soslu hindi ve karides yemeği tarifi. Hindili, karidesli ve şaraplı yemek tarifi.

Şarap Soslu Hindi ve KaridesMalzemeler:
4 yemek kaşığı tereyağı
Yarım kilo hindi göğsü (ince ince dilimlenmiş)
Yarım kilo karides
Yarım demet taze soğan (ince ince doğranmış)
2 adet domates (küp küp doğranmış)
1 adet havuç (küp küp doğranmış)
4 diş sarmısak (dövülmüş)
3 çay fincanı balık suyu
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 çorba kaşığı beyaz şarap
1 çay fincanı pirinç
Karabiber
Beyazbiber
Kekik

Yemek Tarifi:
Geniş bir kapta tereyağını eritin. İçine soğan, domates, havuç ve sarmısağı ekleyin. 2 dakika kadar kavurun. Karışıma şarap ve balık suyunu ilave edin, kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra üzerine kekik, karabiber, kırmızıbiber ve beyazbiberleri ekleyin. Tencerenin altını kısın, elde ettiğiniz sos koyulaşıncaya kadar karıştırın.

Başka bir tencerede 1 çay fincanı pirinci 1,5 çay fincanı su ile haşlayın. Hazırladığınız sosu haşlanmış pirinç ile karıştırın.

Diğer yanda tereyağında kızarttığını hindi dilimlerini ve kardiesler ile soslu pirincinizi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Share.

Leave A Reply