Tavuklu Bamya Yemeği Tarifi

0

Tavuklu bamya yemeği nasıl yapılır? Tavuklu bamya tarifi ve malzemeleri.

tavuklu-bamya-yemegiMalzemeler:
5 adet piliç baget (piliç budu)
Yarım kilo kg bamya
2 adet domates
3 adet orta boy kuru soğan
3 adet yeşil sivri biber
Sıvı yağ
Limon tuzu

Yapılışı:
Bamyaları yemek yapacak hale getirmemiz gerekmektedir bu sebeple bamyaların sap tarafını döndürerek keserek yarım kilo bamyayı hazırlayın. Daha sonra bol su ile yıkayın. Sirke ve tuz ile karıştırarak bir süreliğine bamyaları dinlendirin.

Tencerede 6 yemek kaşığı kadar yağı kızdırın. Halka halka doğranmış soğanları ilave ederek kavurun. Yıkanıp, temizlenmiş piliç butlarını yağda hafifçe soteledikten sonra yarım bardak su bardağı ekleyerek 20 dakika kadar pişirin.

Tencereye yıkanmış bamyaları, halka halka doğramış domates, yeşil biberleri ilave edin. Tuzunu ve bir limonun suyunu ekleyin.Malzemelerin üzerin örtecek kadar sıcak su ilave ettikten sonra yaklaşık olarak 30 dakika orta ateşte pişirin.

Servis tabağına alarak sıcak sıcak servis edin…

Afiyet olsun




Leave A Reply