Yumurtalı Yeşil Fasulye Tarifi

0

Farklı bir omlet türü olan yumurtalı yeşil fasulye için gereken malzemeler ve tarifi.

yumurtali-yesil-fasulyeKullanılacak Malzemeler:
250 gr. kurutulmuş yeşil fasulye
1 adet soğan
4 adet yumurta
50 gr. tereyağı
Tuz Karabiber Kırmızıbiber

Yapılışı:
Tencereye su koyup kaynamaya bırakın. Su fokurdamaya başlayınca fasulyeleri ekleyin. Yumuşayınca ateşten alıp, süzdürün.

Soğanı soyun ve çok minik doğrayın. Yumurtaları tuz ve biberle çırpın. Tavaya tereyağı koyun ve eritin.Soğanları ekleyin ve çevirin. Şeffaflaşmaya başlayınca kurutulmuş yeşil fasulyeleri ekleyin. Birkaç dakika sonra çırpılmış yumurtaları ilave edin. Üstüne tencerenin kapağını kapatıp pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Share.

Leave A Reply