Yusuf’un Doğum Günü Pastası Tarifi

0

Okuyucularımızdan Sayın Fatoş MelekNaz Kaya yeğeni Yusuf’un 1. yaş gününde bir doğum günü pastası hazırlamış, görülmeye, yenilmeye değer.


Biz de Yusuf’a nice yıllar diliyoruz ve Fatoş Hanım’ın tarifini kendi anlatımıyla sizlerle paylaşıyoruz. Ellerinize sağlık Fatoş Hanım çok güzel görünüyor.

Pandispanya için:
6 ad. yumurta
170 Gr Şeker
120 Gr un
Vanilya
40 gr Kakao

Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırı kaplara alıp şekerin yarısını beyazına ekleyip kar gibi olana kadar mikser ile çırpıyoruz. Sarısını ise şeker eriyene kadar çırpıp beyazın üzerine ilave ediyoruz. diğer malzemeleri de ekleyip karışımı alttan yukarıya doğru karıştırıp önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 40 – 45 Dk yeterli.

Kreması için:
3 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Şeker
1 Çay Bardağı Un
1 Yemek Kaşığı Kakao
2 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası
2 Adet Yumurta Sarısı

Tarif
Tüm malzemeyi bir tencereye alıp kısık ateşte pişiriyoruz. Kremanın üzeri kaymak tutmaması için soğuyana kadar devamlı karıştırıyoruz.

Pastamız için ben fıstık çikolata ve dondurulmuş vişne kullandım. Pasta kekimizi ortadan ikiye ayırıyoruz alt tabanını pasta tabağımızın üzerine yerleştirdikten sonra kremayı ve iç harcını ilave edip üst tabanı ekliyoruz. duruma göre katları çoğaltıp çoğaltmamak size bağlı ben 3 pasta tabanı kullandım. üzerine ise istediğimiz şeker hamuru ile kaplayıp dilediğimiz gibi süsülüyoruz. Afiyet olsun umarım beğeni toplar tarifim.




Leave A Reply