Zencefilli Bal Kabaklı Çorba Tarifi

0

Zencefilli Bal Kabaklı Çorba yapmak için gereken malzemeler ve yapılışı. Değişik çorba tarifleri.

zencefilli-bal-kabakli-corbaKullanılacak Malzemeler:
250 gram bal kabağı
2 çorba kaşığı
sıvıyağ
1 dal pırasa
1 adet havuç
1/2 soğan
1 diş sarımsak
15 gram
rendelenmis taze zencefil
birkaç dal defne yaprağı
tuz karabiber
sıcak su
2 çorba kaşığı krema

Yapılışı:
Bal kabağını küp şeklinde doğrayın. Soğanı, sarımsağı, pırasayı ve havucu da aynı şekilde doğrayın. Sıvıyağı geniş tavada ısıtıp doğramış olduğunuz sebzeleri yumuşayıncaya kadar kavurun. Rendelenmiş zencefil, defne yaprakları, tuz ve karabiberini ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Üzerini iki misli geçecek kadar sıcak su ekleyin. Arada bir karıştırarak birkaç taşım kaynatın. Ocaktan alın, blenderde ezip püre haline getirdikten sonra tekrar ocağa alın. Birkaç taşım daha kaynatın. Servis kaselerine paylastınp isteğe göre krema ile süsleyin. Sıcak servis yapın.

Share.

Leave A Reply